LEKKER «es rrrico»
(CAST)
Tras contarnos sus necesidades y deseos, así como un presupuesto estimado de cuánto podían invertir, nos hemos puesto manos a la obra. Se trata de un proyecto para vestir un local comercial de lo más goloso, y nunca mejor dicho, porque estamos hablando de una gofrería llamada Lekker, situada en la calle Angulema 4 de Vitoria-Gasteiz.
Lo primero que hemos hecho ha sido trabajar las necesidades funcionales del local para ofrecer un buen servicio y atención al cliente. El local resultaba muy grande y poco atractivo por lo que decidimos separar la zona de manipulación de la zona pública. Colocamos un tabique y cerramos así el espacio consiguiendo una zona más reducida y acogedora para el cliente, y al mismo tiempo una zona de trabajo más cómoda, donde tener todo el producto a mano, y ayudar así a que el servicio del trabajador fuera más rápido y funcional.
Una vez teníamos la forma y los espacios definidos, trabajamos la búsqueda de los colores corporativos relacionados con la actividad (chocolate, vainilla…).
Teníamos claro que queríamos trabajar con materiales naturales y de estilo artesanal como la madera para conseguir un local atractivo y cálido. Para ello, hemos puesto en la zona de atención al cliente un suelo hidráulico muy colorista, y una de las paredes la hemos forrado a media altura con unos tablones de pino acabado natural.
Reaprovechamos los falsos techos, que aunque son de tipo armstrong (utilizados sobre todo en oficinas), los pintamos de un tono chocolate al igual que el resto de las paredes consiguiendo disimular su perfilería. Las paredes las hemos trabajado con madera, pintura, y en la zona de trabajo hemos colocado la cerámica “metro” con una junta color chocolate. Desde ángulo estudio interiorista lo teníamos claro, queríamos darle un toque personal y auténtico a esta gofrería diseñando una estantería metálica con baldas de madera para exponer los productos.
Hemos forrado el frente del mostrador con unos tablones de pino a juego con la pared y hemos colocado una encimera porcelánica donde servir los helados y ricos gofres.
En cuanto a la iluminación, primero queríamos aprovechar la luz natural del local y segundo reutilizar la iluminación existente para abaratar costos, pero la reforzamos colocando sobre el mostrador unas lámparas de estilo industrial para que el producto luzca por sí solo.
Para nosotros ha sido un placer trabajar con esta pareja que ha confiado en nuestro trabajo y que ha hecho que este proyecto sea » rrrico» en todos los sentidos.
Recuerda: Lekker en Angulema 4, bajo (Vitoria-Gasteiz). Ahora solo queda que lo visitéis en persona y disfrutéis de sus maravillosos gofres caseros, artesanos, helados, café e infusiones. Take away!
(EUSK)
Haien beharrak eta desioak kontatu ondoren eta zenbat inbertitu zezaketen jakin eta gero, lanean jarri gara. Negozio bati buruz hitzegiten ari gara. Proiektu oso gozoa. Lekker izeneko gofreria bat da, Gasteizen, Angulema kalean 4. zenbakian kokatuta.
Egin dugun lehenengo gauza lokalaren funtsionaltasuna lantzea izan da zerbitzu eta bezeroarentzako arreta on bat eskaintzeko. Lekua oso handia eta batere erakargarria zenez, gune publikoa manipulazio zonatik bereiztea erabaki genuen. Horma bat jarri eta espazioa itxi dugu bezeroarentzako gune txikiago eta erosoa lortuz eta, aldi berean, lan-eremu erosoagoa, non produktu guztia eskura eduki eta langilearen zerbitzua azkarragoa eta funtzionala izan.
Behin forma eta espazioak zehaztuta genituela, jarduerarekin lotutako korporazio koloreen bila lan egin dugu (txokolatea, bainila …).
Argi genuen, estilo natural eta gutxi landutako materialekin lan egin nahi genuela leku erakargarria eta epela lortzeko, hala nola, egurra. Horretarako, solairu hidrauliko oso koloretsua jarri dugu bezeroaren arreta gunean, eta hormetako bat altuera erdian lerrokatu dugu pinu natural tabloiekin.
Sabaia faltsua, Armstrong motatakoa izan arren (batez ere bulegoetan erabilia) berrerabili dugu, hormak bezela txokolate tonu batekin margotu dugu profilak ezkutatuz. Hormak, egurra eta margoarekin apaindu ditugu eta lan eremuan “metro” zeramika instalatu da txokolate koloreko juntarekin. Ukitu berezi eta pertsonala eman nahi genion gofreria honi eta estruktura metaliko bat diseinatu genuen egurrezko apalekin, produktuak erakusteko.
Mostradorea egurrezko tabloiekin eztali dugu eta gainean portzelanazko xafla bat instalatu dugu izozkiak eta gofre gozoak zerbitzatzeko.
Argiztapenari dagokionez, lokaleko argi naturala aprobetxatu nahi genuen eta lokalean aurkitzen ziren lanparak aprobetxatu ditugu aurrekontua murrizteko. Industrial estiloko lanpara batzuekin indartu dugu gofreriako estiloa.
Guretzat poza izugarria izan da gure lanarekin fidatu den bikote honekin lan egitea eta proiektu gozo hau burutzea.
Gogoratu: Lekker, Angulema kalea 4, Baxua (Gasteiz). Orain bakarrik geratzen da pertsonalki bisitatzea eta etxeko gofre zoragarriak, artisauak, izozkia, kafea eta infusioetaz gozatzea.
